Receitas

Receita – Cookie com farinha de sementes de abóbora

Quem acompanha as nossas redes sociais já está sabendo que incluímos novos produtos na linha “Alimentos do Bem”. A Vital trará um booom de nutrientes importantes para as suas preparações com a chegada das farinhas, inseridas no contexto plant-based, são 100% integrais e naturais. Com alto teor de proteínas, ômegas e fibras, potencialize a ingestão de nutrientes do bem, traga saúde ao seu dia a dia de uma forma, com certeza, deliciosa. Hoje, vamos apresentar a farinha de sementes de abóbora e, ainda, compartilhar uma receita maravilhosa de cookie para você já experimentar os benefícios que esse novo integrante da família Vital pode proporcionar. No blog, já demos vários motivos para que você inclua o consumo das sementes de abóbora no dia a dia e você ainda pode contar com a eficácia do Vital Pro, outro produto que oferece todos os benefícios dessa oleaginosa. A semente de abóbora é um dos alimentos mais ricos em fibra que conhecemos, excelente para enriquecer alimentos. Se está em busca de algum ingrediente para substituir a famosa farinha de trigo refinada e continuar comprometido com a dieta, você acabou de encontrar. (1) Um outro ponto positivo é que essa farinha pode ajudar a prevenir e a combater doenças no intestino, pois ela é capaz de ajudar a diminuir o tempo de contato das substâncias tóxicas existentes no órgão, contribuindo para sua eliminação. É como se a farinha transformasse uma receita comum em uma receita saudável! (1) Agora que você já sabe as propriedades mais importantes da semente de abóbora,

LER MAIS

Receita – Iogurte com farinha de noz macadâmia

A Vital busca sempre promover o acolhimento de uma alimentação equilibrada, que promova saúde e bem-estar para viver a vida com mais felicidade e disposição. Por essa razão, produzimos não só as cápsulas que você já conhece, mas também nos empenhamos em estar presente na sua rotina alimentar de outras formas e uma delas é por meio da farinha 100% integral, fonte de proteínas, ômegas e fibras. Essa novidade, inserida no conceito plant-based, traz saúde e inovação para as suas preparações. Esse “Alimento do Bem” é livre de glúten, zero açúcar e totalmente vegano. Além disso, também utilizamos a prensagem a frio no processo de produção, mantendo todas as propriedades das sementes, gerando um produto muito saudável para o organismo. Hoje, vamos trazer uma receita produzida com a farinha rústica de noz macadâmia, ideal para bolos, farofas, tortas, quiches, granolas, bebidas, etc. A macadâmia é uma oleaginosa que se destaca pela ótima dose de antioxidantes, substâncias que auxiliam o combate do excesso de radicais livres. Sem contar que é cheia de gorduras boas e apresenta alta densidade energética. (1,2) Os benefícios não param por aí: a macadâmia também pode ajudar na melhora da funcionalidade intestinal, na prevenção de alguns tipos de câncer, nos cuidados contra o surgimento de doenças cardiovasculares e diabetes. (3) Viu só? Fizemos questão de escolher os melhores nutrientes para compor nossos produtos. Para usufruir de todas essas vantagens, vamos te ensinar a receita de iogurte feita com farinha de macadâmia. Excelente opção para um lanchinho saudável durante o dia.   Os

LER MAIS

Bolinhos de Laranja – com Farinha de Sementes de Linhaça Dourada

Rendimento: aproximadamente 10 bolinhos 1 xícara de suco de laranja; 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou de macadâmias; 1 colher de sopa de açúcar demerara; 1/2 colher de sopa de farinha de linhaça dourada Vital Âtman; 1 colher de chá de fermento químico em pó; 1/2 colher de chá de vinagre de maçã; 1/2 colher de chá de psyllium em flocos; 1/2 colher de chá de polvilho doce; 1/4 de colher de chá de óleo de coco; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, exceto o vinagre e o fermento. Por último, adicione o fermento e por cima o vinagre, para reagir. Misture tudo para homogeneizar e coloque em forminhas individuais de silicone (não deve preencher toda a forminha para não ficar muito alto e pesado. Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 1 hora. Aguarde esfriar para desenformar. Regue com um pouquinho de suco de laranja e decore com raspas de laranja ou geleia de laranja (opcional).   Gostou? Então aproveite a condição especial em nosso site https://www.vitalatman.com.br/produto/farinha-de-sementes-de-linhaca-dourada/?

LER MAIS

Panquecas – com Farinha de Sementes de Linhaça Dourada

Rendimento: 4 panquecas médias 1/2 xícara de leite vegetal (castanha, aveia, amêndoas, coco…); 1/2 xícara de cenoura crua descascada e ralada; 1/2 xícara de farinha de arroz; 1/8 de xícara de água; 1/8 de xícara de agave; 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada Vital Âtman; 1 colher de sopa de óleo de girassol ou de gergelim; 1 colher de chá de fermento químico em pó; 1/2 colher de chá de vinagre de maçã; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 de colher de chá de gengibre em pó; 1/4 de colher de chá de sal; 1/4 de colher de chá noz moscada ralada na hora. Modo de preparo: Junte a farinha de linhaça com o leite vegetal e misture com um garfo ou batedor de arame, por cerca de 1 minuto. Adicione a água, o vinagre, a baunilha e o agave e mexa bem. Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o fermento, a canela, o sal, o gengibre e a noz moscada. Junte todos os líquidos com os sólidos e misture para homogeneizar. Acrescente a cenoura e deixe a massa descansar por 10 minutos. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco do óleo de sua preferencia. Encha um pegador de sorvete com a massa e coloque na frigideira, amassando levemente o topo da massa para achatar e fazer o formato de uma mini panqueca fofinha. Grelhe dos dois lados até ficar dourada. Sirva com frutas ou iogurte

LER MAIS

Muffins – com Farinha de Sementes de Linhaça Dourada

Rendimento: 8 muffins 1 xícara de abobrinha crua descascada e ralada; 1/2 xícara de água; 1/2 unidade de tomate maduro em cubinhos; 3 colheres de sopa de farinha de arroz; 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada Vital Âtman; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de psylium em flocos; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 colher de chá de vinagre de maçã; 1 colher de chá de sementes de chia; 1/2 colher de chá de sal; 3 galhinhos de salsinha picada (ou outro tempero de sua preferência). Modo de preparo: Misture todos os ingredientes muito bem, exceto o fermento e o vinagre. Junte o fermento e o vinagre por último, deixando reagir por 1 minuto. Misture tudo novamente e divida esta massa em 8 forminhas de cupcake de silicone. Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 50 minutos (depende de cada forno). Espere esfriar para desenformar.   Gostou? Então aproveite a condição especial em nosso site https://www.vitalatman.com.br/produto/farinha-de-sementes-de-linhaca-dourada/?

LER MAIS

Pãezinhos de Beijos – com Farinha de Noz Macadâmia

Rendimento: aproximadamente 15 pãezinhos 200ml ou 1 xícara de água; 150g ou 1 xícara de polvilho doce; 100g ou 10 colheres de sopa de polvilho azedo; 50g de farinha de macadâmia Vital Âtman; 25ml ou 1 colher e meia de azeite de oliva; 3,5g ou 1 colher de sopa levedura nutricional (opcional); 5g ou 1 colher de chá de sal; Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos ate formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e asse em forno a 250 graus até dourar (aproximadamente 20 minutos). Coma ainda quentinho com manteiga de ervas (opcional).   Gostou? Então aproveite a condição especial em nosso site https://www.vitalatman.com.br/produto/farinhamacadamia/?

LER MAIS

Cream Cheese – com Farinha de Noz Macadâmia

Rendimento: 500ml 1 xícara e meia de água; 1 de xícara de farinha de macadâmia Vital Âtman; 1 sachê de probiótico SIMFORT; 1 colher de sopa de levedura nutricional; 1 colher de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal. Modo de preparo: Misturar a farinha com a água e deixar hidratando por 1 hora. Depois disso, mexer bem para dissolver ou bater no liquidificador para ficar mais lisinho. “Adicionar o probiótico e misturar bem.” Deixar fermentar por 4 a 12 horas (ambiente mais frio = mais tempo e mais quente=menos tempo), em um pote de vidro coberto com plástico filme encostando na massa, como um isolamento do ar. A massa deverá ficar mais firme e aerada, com odor e sabor ácidos, típico de queijo cremoso. Depois disso, misturar o suco do limão e o sal. Servir acompanhado de torradas, tapioca, pães ou como recheio de lasanha, quiches e outras massas.   Gostou? Então aproveite a condição especial em nosso site https://www.vitalatman.com.br/produto/farinhamacadamia/?

LER MAIS

IOGURTE – com Farinha de Noz Macadâmia

Rendimento: 500ml ou 2 xícaras ou 1 bowl grande Ingredientes 1 xícara e meia de água; 3/4 de xícara de farinha de macadâmia Vital Âtman; 1 sachê de probiótico SIMFORT; 2 colheres de sopa de agave, melado ou açúcar; 10 gotas de extrato de baunilha. Modo de preparo: Misturar a farinha com a agua e deixar hidratando por 1 hora. Depois disso, mexer bem para dissolver ou bater no liquidificador para ficar mais lisinho. “Adicionar o probiótico e misturar bem.” Deixar fermentar por 4 a 12 horas (ambiente mais frio = mais tempo e mais quente=menos tempo), em um pote de vidro coberto com plástico filme encostando na massa, como um isolamento do ar. A massa deverá ficar mais firme e aerada, com odor e sabor ácidos, típico de iogurte. Depois disso, misturar o adoçante de sua escolha e a baunilha. Servir acompanhado de frutas, granola, geleia ou puro. Se não adoçar, pode ser usado como base para molhos ou qualquer preparação feita com iogurte natural.   Gostou? Então aproveite a condição especial em nosso site https://www.vitalatman.com.br/produto/farinhamacadamia/?

LER MAIS