Maca Peruana: a diferença entre vermelha, amarela e preta

A maca peruana (Lepidium meyenii) compõe a tradição culinária e medicinal do Peru há centenas de anos. Diversos estudos foram realizados para descobrir os benefícios da maca peruana para a humanidade, podemos citar aqui sua ação antioxidante e anti-inflamatória, além do efeito neuroprotetor, imunomodulador, regulador hormonal e entre outros. ^(1,2,3,4)

Existem aproximadamente 13 tipos de variações da maca peruana que se dividem conforme a coloração, e cada uma corresponde a diferentes propriedades. ^(1,2,3,4)

Neste texto, vamos falar sobre as características da maca peruana nas cores vermelha, amarela e preta e entender a diferença entre elas.

Uma visão geral sobre a maca peruana

Antes de explicarmos a diferença entre os tipos de maca peruana, vamos entender um pouco mais sobre ela!

A maca peruana, ou Lepidium meyenii, é uma planta originária da Região dos Andes no Peru, mas pode ser encontrada em outros países da América do Sul, como na Bolívia, Colômbia, Chile e Argentina. O cultivo da espécie mais conhecida, Lepidium meyenii Walp, se dá nas altas montanhas do Andes, em altitude de 3.500 a 4.800 metros acima do nível do mar. ⁽¹⁾

A raiz tuberosa da maca peruana tem sido utilizada há séculos como planta alimentar e medicinal e sua procura é motivada pela relação com o aumento da vitalidade, promoção da libido, aumento da fertilidade e do desempenho sexual de homens e mulheres. ⁽¹⁾

Existem 18 a 19 tipos de aminoácidos que integram a maca peruana, dos quais 7 são considerados essenciais e, inclusive, as concentrações dessas substâncias são maiores do que encontramos em cenouras e batatas. Podemos citar: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina e valina. ⁽¹⁾

Agora, falando de vitaminas, a maca peruana traz os seguintes nutrientes: niacina, vitamina B1, vitamina B2, ácido ascórbico (vitamina C), e vitaminas B6, D3 e E. A maca peruana está entre os alimentos que possuem o maior conteúdo de cálcio, ferro e fósforo. Outros minerais que também podemos encontrar na planta são o potássio, magnésio, sódio, cobre, zinco, manganês, boro, selênio e outros. ⁽¹⁾

A Maca Peruana Vermelha

A maca peruana em sua coloração vermelha apresenta capacidade de reduzir o tamanho da próstata. É o que demonstrou um estudo publicado no Asian Journal of Andrology, realizado com ratos machos, que buscava determinar o efeito de dois diferentes extratos de maca peruana vermelha nos animais com hiperplasia prostática induzida por testosterona. ^(1,4)

Tal estudo constatou que essa variação da raiz pode reduzir de forma significativa o peso da próstata sem alterar as vesículas seminais, o que pode ser uma alternativa interessante no tratamento da hiperplasia benigna da próstata. ^(1,4)

Além disso, há indícios de que a maca vermelha também pode auxiliar a reverter a osteoporose, mas ainda existem muitas nuances a serem avaliadas. ^(1,4) 

A Maca Peruana Amarela

Um estudo experimental induziu diabetes em ratos machos para testar os efeitos hipoglicemiante e antioxidante da farinha de maca peruana amarela. Durante 46 dias, aplicaram dietas com 4 e 6 gramas de farinha de maca peruana por dia. No final do período, observaram que ocorreu uma redução glicêmica. Esse efeito hipoglicemiante ocorre, possivelmente, pelo mecanismo modulador da secreção de insulina e/ou a ação da insulina.⁽³⁾

Sem contar que os níveis de insulina aumentaram nos grupos suplementados com maca peruana. Falando sobre a propriedade antioxidante, esse mesmo estudo identificou que houve considerável inibição do dano oxidativo. A partir disso, ocorreu o aumento na defesa antioxidante, estimulando a produção de vitamina C e diminuindo a peroxidação lipídica. ⁽³⁾

A Maca Peruana Preta

A maca peruana preta é considerada a que tem maior propriedade energética em comparação às outras colorações já citadas. ⁽¹⁾

Um estudo relacionado à produção de espermatozoides identificou que a maca peruana pareceu ter um efeito benéfico na contagem de espermas e na mobilidade dos espermatozoides do epidídimo (duto presente no sistema reprodutor masculino) em ratos adultos. Uma outra pesquisa evidenciou que a maca peruana preta exerce melhores efeitos sobre a espermatogênese, também em ratos. ⁽¹⁾

Além disso, há indícios científicos de que a maca peruana preta impacta beneficamente a memória a e aprendizagem, além de auxiliar no controle glicêmico e resistência física. ^(3,5)

Um outro ponto a discutir sobre a maca peruana preta é a sua propriedade cicatrizante: resultados de estudos demonstraram que o extrato da maca peruana contribuiu para o fechamento de feridas, diminuição na contagem de bactérias e recuperação na área da ferida, confirmando os efeitos antimicrobicida e cicatrizante. ^(3,5) 

Concluindo, vimos que a maca vermelha pode apresentar uma relação positiva no tratamento da hiperplasia benigna da próstata, enquanto a maca amarela age no controle do diabetes e ajuda no aumento da defesa de antioxidantes. A maca preta, por sua vez, oferece ação antimicrobicida e cicatrizante, entre outros atributos.

Agora que você já sabe as principais propriedades de 3 colorações distintas da maca peruana e, apesar de ainda faltarem estudos que afirmam esses efeitos benéficos em humanos, é possível começar a enxergar essa planta de potencial promissor com bons olhos.

E lembre-se: a introdução de qualquer alimento na dieta deve ser supervisionada por um profissional qualificado. Cuide da sua saúde com responsabilidade!

Fontes: 

1. OLIVEIRA, Jonaina Costa de. Abordagem farmacológica e terapêutica da Lepidium meyenii Walp. (maca): uma revisão de literatura. 2011. 114 f. Dissertação (Mestrador em Farmacologia Clínica) – Faculdade de Medicina, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. Disponível em: <http://www.repositorio.ufc.br/bitstream/riufc/6851/1/2011_dis_jcoliveira.pdf>. Acesso em 13 set. 2021.
2. TEIXEIRA, Jobson Josimar Marques et al. Aplicações terapêuticas da Lepidium meyenii (maca) e seus compostos químicos: uma revisão sistemática. Braz. J. Of Develop., v. 6, n.10, p. 75883-75903, Curitiba, 2020. Disponível em: <https://www.brazilianjournals.com/index.php/BRJD/article/view/17886/14486>. Acesso em 13 set. 2021.
3. LIMA, Bruna Evangelista de et al. Efeitos da maca peruana (Lepidium meyenii) no diabetes mellitus tipo 2. In: Conexão UNIFAMETRO 2019: diversidades tecnológicas e seus impactos sustentáveis, 2019, Anais eletrônicos… UNIFAMETRO, 2019. Disponível em: <https://doity.com.br/media/doity/submissoes/5da4d018-3328-4021-9f5b-0ae543cda1d7-maca-pdfpdf.pdf>. Acesso em 13 set. 2021.
4. VIAGRA natural? Conheça a raiz que é o afrodisíaco da moda nos Andes. Folha de S. Paulo, 2015. Disponível em: < https://f5.folha.uol.com.br/voceviu/2015/02/1595057-viagra-natural-conheca-a-raiz-que-e-o-afrodisiaco-da-moda-nos-andes.shtml>. Acesso em 13 set. 2021.
5. DR. DUPRAT. Maca Peruana. Disponível em: <https://drduprat.com/a-maca-peruana/>. Acesso em 13 set. 2021.