Rendimento: 4 a 5 porções
Ingredientes:
1 pacote de espaguete (ou espaguete sem glúten)
5 colheres (sopa) de óleo de girassol com sálvia
3 colheres (sopa) cheias de folhas de hortelã picadas
3 colheres (sopa) cheias de folhas de manjericão
Queijo ralado a gosto (quem tiver intolerância, utilizar castanha-do-pará ou macadâmias raladas)
Sal a gosto
Preparo:
– Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por cerca de 10 minutos ou até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
– Em uma travessa, coloque o macarrão e misture todos os ingredientes.
– Ajuste o sal se necessário e sirva imediatamente. Bom apetite!
Dica: Segundo um provérbio chinês – quem tem sálvia em casa nunca envelhece! A sálvia é tida desde tempos imemoriais como a erva da longevidade. Tem propriedades digestivas, anti-séptica e fungicida.
Combina com massas, com vinagre (coloque as folhinhas para aromatizar), com manteiga, e cozidos. Essa receita é muito simples e deliciosa!