Gorduras: mitos X verdades
Você ainda acredita que gordura é tudo igual?
Acha que temos que fugir dos alimentos gordurosos para mantermos a nossa saúde?
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Diferença entre óleos virgens e óleos refinados
No mundo de hoje, gordura não é mais um tópico proibido. Cada vez mais as pessoas estão conhecendo melhor a diferença entre os bons tipos de gordura e aquelas que são maléficas, e isso é uma excelente notícia! Mas em relação ao consumo de óleos vegetais, você sabe a diferença entre óleos virgens e óleos refinados?
5 dicas anti-envelhecimento para manter seu DNA jovem e saudável
Conheça o mais recente alvo anti-envelhecimento, os telômeros.
Os telômeros são o “tampão” do DNA que se localizam no final de cada cromossomo para uma função celular saudável (imagine a peça de plástico no final de um cadarço). Evidências crescentes sugerem que o encurtamento dos telômeros pode inibir a função das células tronco, a regeneração celular e a manutenção dos órgãos, contribuindo para o temido processo de envelhecimento.
Ceia sem culpa – Os benefícios das nozes e castanhas
A época das festas de final de ano chegou e não é raro vermos castanhas, nozes, amêndoas e outras frutas oleaginosas compondo belas produções gastronômicas, mas você sabe dizer quais são os benefícios desses alimentos para a sua saúde?
Por que você deve usar um suplemento de óleo de peixe?
Tanto se fala sobre os benefícios do óleo de peixe, mas você sabe realmente em quê essa gordura boa pode te ajudar? O que garante a principal qualidade do Óleo de Peixe para a nossa saúde é a sua composição rica em ômega-3, um ácido graxo poli-insaturado essencial para o bom funcionamento do corpo. No ômega-3 encontramos dois tipos de ácidos gordos (ou ácidos graxos) essenciais, o DHA (ácido docosahexaenoico) e o EPA (ácido eicosapentaenoico), que são um tipo de gordura excelente para o nosso organismo. Existem diversas composições de Ômega 3, a mais encontrada é 18/12, com 18% de EPA e 12% de DHA , mas além desta já estão disponíveis no mercado outras composições com maior dosagem, como a 33/22, a 40/20, dentre outras. Essas substâncias, os ácidos graxos, não podem ser produzidas pelo corpo e precisamos ingerí-las, já que esse tipo de gordura favorece diferentes funções biológicas, funcionando como uma espécie de lubrificante para a “máquina” que é o corpo humano. Muito mais do que nos auxiliar contra os processos inflamatórios e agir em favor da digestão, o óleo de peixe beneficia também outras áreas fundamentais, como a saúde do coração, dos ossos e dos olhos, redução do Colesterol e Triglicérides, auxílio na prevenção do Mal de Alzheimer, da perda de memória e das doenças cerebrais. Também atua na perda de peso e redução de medidas. Veja alguns dos principais benefícios do óleo de peixe para a nossa saúde: Queima de gordura De acordo com pesquisas recentes, descobriu-se que o óleo de
Alimentação e inflamação, compreenda essa relação
Os alimentos que você ingere podem ajudar a manter a resposta inflamatória do seu corpo sob controle e evitar doenças crônicas. Com as doenças autoimunes em ascensão, cada vez mais os estudos têm dado atenção à ligação entre elas e a inflamação, que tem causado inúmeras mortes nos últimos anos. A boa notícia é que os estudos têm focado nas diversas formas de inflamações aparentes no corpo e em como elas podem ser controladas. O que é a inflamação? Algum nível de inflamação no corpo é essencial, pois é um componente chave de resposta do sistema imunológico contra invasores. O sistema imunológico envia células brancas do sangue e outros mensageiros químicos para proteger o corpo contra ameaças tais como agentes patogênicos. A inflamação refere-se ao efeito amigável que ocorre durante este processo. A diferença entre a inflamação que protege o seu corpo e a “inflamação disfuncional” (o tipo causador de doenças), é que neste segundo tipo, as células brancas do sangue e outros compostos não diminuem quando a ameaça é extinta. Seu sistema imunológico permanece em exaustão, os revestimentos das células sanguíneas são corroídos, os tecidos saudáveis são danificados, e preparados para “receber” as doenças crônicas. “Se a resposta inflamatória fosse desligada, não teríamos sistema imunológico para nos proteger contra vírus, bactérias, agentes patogênicos, parasitas e câncer”, diz o Dr. Katz, médico PhD e autor do livro “À prova de doenças: A verdade notável sobre o que nos faz bem”. “Nós não viveríamos muito tempo. Precisamos da inflamação para sobreviver. Mas se o nosso sistema
Gorduras: A boa, a ruim e a temível
Os blocos de construção básicos de uma boa dieta são: proteínas, carboidratos e gorduras. Enquanto muitas dietas da moda favorecem proteínas e hidratos de carbono, a gordura foi perdida e abandonada em meio a confusão e desinformação. No entanto, as gorduras são essenciais para muitas funções importantes na saúde e bem-estar. Vamos examinar as funções que as gorduras desempenham em nosso corpo. Elas armazenam energia e mantém o isolamento – que não só mantém o corpo quente, mas também protege as fibras nervosas, órgãos e o resto do corpo de lesões e danos. Mas o mais importante é que a gordura é usada para produzir hormônios, ajudar a transmitir sinais nervosos, lubrificar artérias e retardar o processo de envelhecimento. Claro que existem gorduras boas e más. Para manter a saúde em perfeito estado, é necessário ingerir gorduras boas e evitar gorduras ruins. Mas como você distingue a boa da má? Vamos discutir isso com mais detalhes um pouquinho mais para frente, mas por agora uma maneira simples de dizer é a seguinte: Se a gordura não se move à temperatura ambiente, em seguida, ela vai ficar desse jeito dentro do seu corpo e entupir suas artérias. Banha vegetal e animal vão fazer exatamente isso. Então, o que você realmente precisa, são óleos Prensados a Frio ( Extra – Virgem ) de boa procedência que à temperatura ambiente permanecem no estado líquido e geralmente têm propriedades benéficas para a saúde. Tipos de gordura Existem três tipos de gordura: Insaturadas (monoinsaturadas, poliinsaturadas), saturadas e gorduras trans. As
Regeneração x Degeneração – qual é o segredo da juventude?
Qual é o segredo para se manter jovem? Estamos todos procurando o caminho para a fonte da juventude, mas quais instruções devemos seguir? Super modelos aconselham um alto consumo de água, gurus espirituais aconselham a meditação, os franceses são convincentes sobre o vinho tinto… existem inúmeras dicas de beleza e truques, mas em que você acredita? Uma dieta equilibrada e exercício físico regular são fundamentais; boas horas de sono e monitorar os níveis de estresse também é importante, mas tudo se resume em manter as células saudáveis. A cada dia milhares de milhões de células morrem em seu corpo e são substituídas por novas: Seu fígado é substituído a cada cinco meses Sua pele é substituída a cada quatro semanas Até mesmo o tecido do seu coração é substituído Algumas pesquisas afirmam que as células do cérebro também regeneram-se constantemente A qualidade das suas novas células depende do material que está disponível para sua regeneração, onde é comprovado que a nutrição vem de dentro para fora. Se você nutrir seu corpo com alimentos saudáveis, embalado com vitaminas e minerais, as novas células que estão sendo formadas podem realmente ser mais fortes e mais saudáveis do que as células antigas que nunca foram. Isso é chamado de regeneração! É aí que reside a fonte da juventude. Se você alimentar o seu corpo mal, com alimentos pobres em nutrientes, as novas células serão inferiores – isso é chamado de degeneração. Há sempre um foco na pele quando falamos de estar mais jovem, e ao mesmo tempo uma
Gravidez e a importância da suplementação com ômega 3
A ciência está constantemente expandindo nosso conhecimento sobre necessidades nutricionais durante a gravidez. Entre as mais recentes descobertas nesta área, está a importância do ácido graxo ômega 3, tanto para o desenvolvimento de um bebê saudável como para a saúde da mãe.
Hábitos que te deixam mais feliz
Felicidade e saúde andam juntas – dizem os pesquisadores, que após estudos descobriram que pessoas felizes adoecem menos e são mais produtivas. “Uma boa nutrição beneficia o corpo por dentro e por fora. Ela desempenha um papel fundamental na prevenção e gerenciamento de doenças crônicas, doenças que provocam excesso de peso e resfriados”, disse Melissa Wdowik, professora assistente no Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana da Universidade Estadual do Colorado. “Tão importante quanto isso, comer saudavelmente aumenta a energia, melhora a autoestima, promove o humor e reduz o estresse. Tudo isso acabará por elevar a produtividade e reduzir os custos com cuidados de saúde.” Existem alguns alimentos que contêm dentro de suas proteínas um aminoácido chamado triptofano, que é um precursor da serotonina, o hormônio da alegria. Algumas pequenas mudanças nos hábitos diários podem fazer uma grande diferença: 1. Coma alimentos ricos em triptofano O triptofano é um precursor da serotonina, e é encontrado em alimentos como frango, ovos, peixe, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora e o óleo de semente de abóbora. Ovos também são ricos em triptofano – que fica diretamente envolvido na síntese de serotonina. Frutas frescas, cereais integrais e leguminosas tem uma grande quantidade de fibras e são ideais para ajudar no tratamento de quadros de depressão e podem neutralizar a ansiedade. Nozes, amêndoas, avelãs, têm triptofano na sua composição química. 2. Procure comer alimentos fermentados diariamente, como iogurte, leite cru e kefir Estes alimentos ajudam a absorver os nutrientes necessários para a produção de serotonina e ajudam
Dicas para cuidar da saúde do cérebro
Para uma vida longa e cheia de qualidade, a saúde do corpo e da mente é Vital. Por isso, citamos algumas maneiras simples de preservar a saúde do cérebro e chegar à melhor idade com a “mente jovem”. Confira: 1)Aprenda um novo idioma: essa é uma forma eficiente de treinar o cérebro e estimular conexões neurais, retardando perdas cognitivas e de memória ocasionadas pela idade e prevenindo doenças como o mal de Alzheimer. Isso sem falar no ganho cultural dessa atividade, não é mesmo? 2)Jogue-se nos jogos! É cada vez mais comum ver vovôs e vovós se aventurando no vídeo game. E eles estão corretíssimos, já que alguns tipos de games, quando jogados com moderação, estimulam áreas do cérebro, podendo até retardar o envelhecimento cerebral. E, para quem não tem facilidade com a tecnologia dos jogos ou não gosta muito desse tipo de game, a dica é jogar bons e velhos jogos como “Palavra-cruzada”, “Sudoku” ou mesmo o famoso “Jogo da Memória”, ótimos para estimular o funcionamento do cérebro; 3)Estude música: além de mexer com nossa alma, a música faz parte do conjunto de atividades que fazem bem para o sistema cognitivo, trazendo aquela deliciosa sensação de bem-estar. Assim, aprender a tocar um novo instrumento musical, pode ser um jeito muito prazeroso de exercitar e treinar o cérebro; 4)Cuide da alimentação: essa é uma dica que faz bem para o corpo e também para a mente. É que alguns nutrientes, como o ômega 3 de alguns peixes de águas frias e profundas, por exemplo, contribuem
9 resoluções para você ser mais saudável
Fonte: mdemulher.abril.com.br 1. Fique amiga das bactérias A lista de benefícios dos aclamados probióticos, presentes em leites fermentados e certos iogurtes, é longa: de estimular as defesas do organismo até proteger contra alguns tumores. Isso porque, além de formarem uma espécie de barreira contra invasores, repovoam o intestino, deixando pouco espaço para micro-organismos nocivos. Elas melhoram a flora intestinal por meio do balanço microecológico, diz a nutricionista Vanderlí Marchiori, da Associação Paulista de Nutrição. Como? O efeito dos probióticos pode ser inócuo se você não observar certos cuidados. Primeiro, leia o rótulo para saber se eles estão lá. Os mais comuns são dos gêneros Bifidobacterium e Lactobacillus. Consuma longe das refeições, de preferência em jejum. O ideal é ingerir semanalmente de 350 a 450 gramas (cinco frascos de Yakult por semana preenchem a cota). 2. Preste atenção no relógio biológico Se está na casa dos 30 e nenhum filho, o alarme começou a soar. O problema: você prefere uma madrugada sob o som de um DJ a uma com um bebê aos berros. Mas a estatística é implacável. Cerca de 10% das mulheres perdem a capacidade reprodutiva aos 32 anos. Aos 35, a chance de engravidar é de 15%, e perto dos 40 ela despenca para 5 a 7%, segundo a Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia. Como? Faça um ultrassom transvaginal que determine sua contagem folicular antral estimativa de quantos óvulos saudáveis lhe restam. Nascemos com um número de óvulos. Além de um ou dois liberados a cada ovulação, os demais morrem
