alimentação saudável

plant based

Parece mas não é: os alimentos plant based

Se você acompanha os lançamentos da Vital Âtman, notou que estamos trazendo novas alternativas para uma vida plena e com mais saúde. A novidade mais recente foi a chegada das farinhas 100% integrais, nas opções de sementes de abóbora, de linhaça dourada e de nóz macadâmia, que, além de serem produzidas a partir do método de prensagem a frio, também trazem o conceito plant based, que vem ganhando popularidade no Brasil. Cada vez mais, o consumidor consciente exige alimentos mais saudáveis, nutritivos e que não afetem o meio ambiente. Inclusive, cerca de 90% dos brasileiros buscam uma alimentação mais saudável e nutritiva nos produtos vegetais. Essa mudança fez com que as indústrias começassem a inovar, oferecendo produtos altamente saudáveis. Foi aí que o movimento plant based ganhou força. (1,2) Hoje, você vai conhecer mais sobre essa novidade que veio pra ficar e está em pleno crescimento. O que é Plant Based? O conceito “plant based” é um termo em inglês utilizado para designar produtos à base de ingredientes vegetais, com aparência, textura e sabor que se assemelham a produtos feitos com proteína animal. Esse tipo de dieta compreende um padrão alimentar totalmente composto por alimentos como frutas, legumes, grãos, vegetais, sementes, castanhas e leguminosas. (3,4) Esse termo é relativamente novo no Brasil, mas, antes, era conhecido por estar totalmente ligado às populações veganas e vegetarianas, o que já não é mais uma verdade absoluta. O plant based se apoia em uma alimentação natural, orgânica e sustentável, excluindo alimentos industrializados, como aqueles que são carregados de

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nutrição

A importância da nutrição para a nossa saúde

No dia 31 de março, comemoramos o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. Nessa data, aproveitamos para enfatizar ainda mais a importância sobre o assunto e buscamos adotar novas práticas saudáveis para uma mudança de vida verdadeira. Uma vez que a nossa alimentação está diretamente ligada ao funcionamento do organismo e à qualidade de vida, precisamos nos dedicar para que nosso corpo receba os nutrientes, vitaminas e minerais necessários para sempre mantermos a disposição e cumprirmos nossos objetivos. (1,2) Por esse motivo, no texto de hoje, vamos falar um pouco mais sobre a importância da nutrição para a nossa saúde, ressaltando a relevância de se manter uma boa alimentação no dia a dia. Continue a leitura. Valorizando uma boa alimentação Que existe uma relação direta entre nutrição, saúde e bem-estar físico e mental, você já sabe. Não só isso, a nutrição faz parte da vida do ser humano e, ao ingerirmos vitaminas e minerais necessários, não só mantemos todo o organismo funcionando da maneira correta, como também prevenimos doenças, como obesidade, anemia, diabetes, entre outras. (3,4) Uma curiosidade interessante: você sabia que a alimentação e a nutrição foram citadas na Declaração Universal dos Direitos Humanos? Além de serem considerados um direito humano fundamental do cidadão, configuram requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde. Sendo assim, a alimentação pode e deve ajudar a melhorar a qualidade de vida, tanto física, quanto mental e social. Tudo isso contribui para uma sociedade feliz que sempre visa o progresso. (5,6)  Nutriente ou alimento? Muitas vezes, pode

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energia

Como potencializar a energia do seu corpo?

Todos nós precisamos de um empurrãozinho às vezes. Quantas vezes você já acordou cansado ou notou uma perda de energia no meio da tarde? Ocasionalmente, bate um desânimo repentino e colocamos em risco todas as tarefas do dia. Mas, afinal, como driblar a sensação de cansaço e ter mais disposição ao longo do dia? É possível! Com apenas algumas mudanças de hábitos, podemos encarar a rotina com mais energia. No texto de hoje, vamos falar sobre como potencializar o estoque de energia do seu metabolismo para você viver bem e mais feliz! Como ter mais energia? Logo abaixo, listamos algumas atitudes para você ficar de olho e aumentar o seu nível de disposição. Olha só: Dormir o suficiente e ter um sono de qualidade A regra número um é manter o sono em dia. Mas não é apenas garantir as 7 ou 8 horas diárias na cama, viu? A qualidade do sono faz toda a diferença. Quando não dormimos o suficiente, o metabolismo da glicose pode ser afetado, causando a diminuição da energia ao longo do dia, então, ficamos propensos a comer mais para ajudar a manter os níveis de energia lá em cima. (1,2) Algumas pessoas sofrem de apneia obstrutiva do sono, uma síndrome reconhecida pela respiração superficial ou pausas na respiração enquanto dorme. Um estudo da Associação Brasileira de Medicina do Sono estimou que cerca de 32,8% da população da cidade de São Paulo são portadoras dessa síndrome, que provoca sintomas como confusão mental e dificuldade de atenção durante o dia, mesmo tendo

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5 dicas para reduzir o estresse no dia a dia

Estudiosos afirmam que o estresse e a ansiedade são os males característicos do nosso século. Vários aspectos da vida moderna contribuem para essa declaração, como o excesso de informações que recebemos a todo momento, preocupação com trabalho, vida e família. Alguns sintomas típicos desses problemas incluem taquicardia, falta de ar, insônia, irritabilidade e cansaço frequente. (1) Eliminar o estresse da nossa vida é uma tarefa quase impossível. Apesar de um pouco de inquietação ser bom e essencial para a sobrevivência, as tensões prolongadas podem gerar sérias consequências. (2,3) Então, para amenizar períodos estressantes, a dica da OMS (Organização Mundial da Saúde) é que, primeiramente, paremos e prestemos atenção em nossas próprias necessidades e sentimentos. (4) Conheça, neste texto, algumas orientações que podem ajudar a driblar o estresse e melhorar a qualidade de vida. Consequências do estresse        Antes de tudo, vamos relembrar o que é o estresse, tipos e causas do problema. O estresse é uma reação natural do organismo que ocorre quando vivenciamos situações de perigo ou ameaça. Para se adaptar ao cenário, o organismo libera reações que ativam a produção de hormônios, como a adrenalina. É como se o nosso corpo estivesse em estado de alerta ou alarme, que pode provocar mudanças físicas e emocionais. (5,6) Os tipos de estresse são: (5) agudo: é mais intenso e curto, comumente causado por situações traumáticas, mas passageiras; crônico: afeta a maioria das pessoas e tem como principal característica ser presente diariamente e constantemente, em pequenas porções e de modo mais suave. O estresse

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manjericão

Manjericão: conheça os benefícios para a saúde

O consumo de alimentos funcionais vem aumentando nas últimas décadas. A busca por um estilo de vida mais saudável, aliado à preocupação individual da saúde, faz com que plantas medicinais, como o manjericão, ocupem uma função especial nas receitas. Podendo ser considerado um condimento ou especiaria, o manjericão é frequentemente utilizado para tratamento, prevenção e controle de doenças crônicas, além de ser um excelente tempero e aromatizador para as refeições, tornando os alimentos mais atraentes ao paladar. (1) Neste texto, você vai descobrir quais os benefícios do manjericão e como utilizá-lo no seu dia a dia. Um dos 100 alimentos mais nutritivos do mundo Estudos apontam que o manjericão (Ocimum basilicum L.) origina-se do continente asiático, proveniente da índia, mas se tornou um ícone da culinária mediterrânea, chegando ao Brasil com a imigração italiana. (2,3) Ao proporcionar um sabor levemente picante e doce, ele é comumente utilizado em massas e pizzas, além de outras combinações que você descobrirá nos próximos tópicos. (3) Quando falamos de sua composição, estamos incluindo uma série de benefícios nutricionais que concebe ao manjericão o título de alimento funcional, considerado uma planta medicinal desde as antigas civilizações. (1) Constituído por óleos essenciais (eugenol, estragol, linalol, lineol, alcanfor, cineol, pineno e timol), taninos, saponinas, flavonóides, ácido cafeíco e esculosídeo, o manjericão também conta com vitaminas A, C, B1, B2, B3, K, (3) (4) e minerais como o cálcio, fósforo e ferro. (2,3) Achou que acabou por aí? Não, ainda tem mais: quanto mais se estuda, mais se descobre novos aspectos da planta,

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Autocuidado e autoestima

Autocuidado e autoestima: como colocar em prática

“Baixa autoestima é como dirigir pela vida com o freio de mão puxado”. – Maxwell Malts A maneira como nos percebemos e como nos enxergamos reflete em todas as esferas da nossa vida. Ao cuidar mais de si, é possível experimentar uma sensação de felicidade e plenitude. Autocuidado é dar mais atenção às suas necessidades, saúde, pensamentos, desejos e emoções. É um processo, um aprendizado. Se cuidar também é buscar ajuda quando necessário, estabelecer limites e saber dizer não se preciso for. (1)Ter autoestima é essencial para confiar mais em suas decisões e, para isso, é preciso praticar o autoconhecimento, reconhecendo suas qualidades e, também, seus pontos fracos. Desse jeito, será mais fácil encarar todos os obstáculos do cotidiano com a certeza de que é possível lidar com eles de uma maneira muito melhor e mais saudável. (2) Ao se conhecer mais, você expande seu potencial e supera as crenças que te limitam, que te fazem pensar que não é capaz ou merecedor de tudo aquilo que deseja. E fique tranquilo, pois cuidar de você não é ser egoísta, é praticar o amor próprio!(2) Mas praticar o autocuidado e melhorar a autoestima não é tão fácil e simples assim. Requer comprometimento, força de vontade e enfrentamento. Por isso, a partir de agora, vamos te ajudar a pensar como incluir essas duas palavras quase mágicas no seu dia a dia, sem receitas mirabolantes, mas, sim, a partir de mudanças justas e possíveis!  01: Quem é você? Para saber onde quer chegar ou quais mudanças deseja realizar

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Vitaminas e minerais que podem te deixar mais belo e com mais saúde!

A alimentação e o que ingerimos está 100% ligado à saúde e bom funcionamento do organismo e isso, provavelmente, você já sabe. Mas, sabia que os alimentos que você consome também têm fator essencial na sua beleza? E, mais que somente a sua alimentação, existem suplementos que podem agir também no âmbito estético? Se você está se perguntando “como assim?!”, essa publicação vai ser muito esclarecedora. Quer ver? Pele, cabelo, unha e alimentação Conquistar uma pele mais saudável, disfarçar os impactos da idade causados pelas marcas de expressão, ter um cabelo com mais brilho e forte e melhorar a saúde e resistência das unhas… Se, enquanto listamos todos esses tópicos, você se identificou e desejou usufruir de algum destes benefícios estéticos, saiba que muitos minerais e vitaminas presentes em alimentos e suplementos muito conhecidos por nós, e que fazem parte da rotina de quem se alimenta de maneira saudável, podem ser ótimas (e até deliciosas) maneiras para obter resultados como esses que citamos.(1) Nutrição, estética e nutricosméticos O conceito de beleza de dentro para fora tem tudo a ver com a nutrição e vamos explicar o porquê. De acordo com diversos estudos, produtos como os cremes hidratantes e soluções tópicas podem não bastar para diminuir a velocidade dos efeitos causados pelo envelhecimento ou fortalecer nossos cabelos e unhas. Por isso, o mercado dos nutri cosméticos tem crescido tanto! (1) Esta categoria de produtos tem como premissa proteger, regenerar e tratar a pele, as unhas e os cabelos de dentro pra fora, além de também agir no

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Top cinco sementes saudáveis para o organismo

Qual os primeiros alimentos que você pensa quando se fala em alimentação saudável? Provavelmente frutas e legumes, certo? Mas o que muita gente esquece, é que as sementes e seus óleos também trazem inúmeros benefícios à saúde!

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Seu filho está acima do peso? Saiba o que fazer!

Andar de bicicleta, correr, soltar pipa, brincar de “pega-pega”, “esconde-esconde”… Todas essas atividades eram feitas na rua e só voltávamos pra casa quando nossa mãe nos chamava. Essa foi a infância de muita gente que nasceu antes da “era digital”.

A grande vantagem é que, além de socializar, as crianças praticavam muita atividade física e conseguiam ter o peso ideal de forma natural.

Hoje, o uso excessivo de videogame, celular e computador aliado a uma dieta “fast food”, fez aumentar os níveis de obesidade infantil em níveis alarmantes.

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Síndrome Fúngica: causas, sintomas e como evitá-la

Em busca de uma dieta saudável você vai ao mercado. Escolhe os melhores legumes e frutas indicados pela nutricionista e fica satisfeita ao chegar em casa: alimentos fresquinhos e saudáveis para o organismo.

Só que depois de um tempo você começa a sentir sintomas como queda de cabelo, cansaço, língua esbranquiçada e até coceira vaginal. Sem entender o que está acontecendo, você vai ao médico e descobre que, apesar da boa alimentação, está sofrendo de uma condição chamada “síndrome fúngica”.

Nesse momento várias perguntas vêm à cabeça: “O que é isso”? “Como eu peguei”? “Tem cura”?

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Saiba como é possível chegar à melhor idade com saúde!

Cabelos brancos, varizes, dores pelo corpo, perda da audição e pele flácida são alguns sinais do envelhecimento. Mas como distinguir o que é normal das doenças provocadas pela idade?

Nesse blog post vamos falar sobre isso e ainda dar dicas de como atravessar os anos de forma saudável. Veja.

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