As principais propriedades benéficas do óleo de sementes de girassol
Todos nós já nos encantamos por uma flor de girassol irradiando pelo caminho da vida. Embora a semente de girassol seja nativa da América do Norte, ela passeia pelo mundo todo, sendo altamente adaptável ao clima, temperatura e luz. (1) Além de embelezar as paisagens onde quer que esteja, o girassol – ou mais precisamente o óleo da semente dele – pode também trazer benefícios para a nossa saúde. Você já deve saber que, desde os primórdios da humanidade, as plantas medicinais passaram a ser cada vez mais relevantes no tratamento de doenças. Nesse contexto, assim como a medicina integrativa, certos ativos fitoterápicos também ganharam força. Dito isso, vamos abordar neste texto as propriedades maravilhosas que o óleo de sementes de girassol pode proporcionar a todos nós. (2) O poder do óleo de sementes de girassol Um dos tipos de óleos vegetais que mais se destaca é o óleo proveniente das sementes de girassol, que apresenta como características físico-química a alta presença de ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados. (1) Se você tem dúvidas sobre esses termos que acabamos de citar, precisa conhecer os diferentes tipos de gorduras presentes nos alimentos. Dentre os ácidos graxos presentes no óleo de sementes de girassol, encontram-se mais abundantes em sua composição o ácido linoléico e o ácido oléico, também conhecidos como ômega 6 e ômega 9, respectivamente. Como o nosso corpo não os produz naturalmente, são considerados nutrientes essenciais, além do fato de serem importantes para o desempenho de determinadas funções fisiológicas no organismo. (2,3) O óleo de sementes